
دسر معجونی لیوانی
وزن تقریبی
۱۰۰ تا ۱۳۰ گرم
زمان ماندگاری
۲۴ ساعت در یخچال (به دلیل استفاده از موز تازه که اکسید میشود، پیشنهاد میشود تازه مصرف شود)
شرایط نگه داری
حتماً در یخچال نگهداری شود
این دسر، یک بمب انرژی طبیعی و انتخابی بینظیر برای علاقمندان به طعمهای غنی است. پایه این دسر از پوره موز کاراملی و شیره خرمای خالص تشکیل شده. در هر لایه، غافلگیری اصلی حضور تکههای خرد شده گردوی تازه، بادام درختی برشته و خلال پسته است که تضاد بافت کرمی و ترد را ایجاد میکند. در انتها، با یک لایه خامه تزیین میشود
-
بافت: تلفیقی از بافت کیکی لطیف و مخملی با تکههای درشت و تردِ آجیلهای درجه یک.
-
عطر: رایحه ملایم دارچین و وانیل که حس تازگی را منتقل میکند.
نکته کلیدی در موفقیت این دسر، «تازه بودن آجیلها» است. مغزها نباید در دسر نمناک شوند؛ بنابراین ما از تکنیک تست کردن (تفت دادن خشک) آجیلها استفاده میکنیم تا تردی آنها در کنار کرم حفظ شود. این دسر به دلیل اینکه یک میانوعده کامل است، برای مشتریانی که به دنبال دسرهای سنگین و سیرکننده هستند، یک «ستاره» در ویترین شما خواهد بود.