برگر

نان برگر ما، تعریف جدیدی از لطافت و مقاومت است. این نان به سبک «بریوش» اما با تعادل دقیق در میزان چربی تهیه شده تا بافتی پنبه‌ای، نرم و در عین حال منسجم داشته باشد. برخلاف نان‌های برگر معمولی که زیر فشار سس و آبِ گوشت سریعاً له یا پاره می‌شوند، نان برگر ما به دلیل شبکه گلوتنی قوی و پخت اصولی، ساختار خود را تا آخرین لقمه حفظ می‌کند. رویه این نان با رومال مخصوص، طلایی و درخشان شده و عطر کره تازه آن، اشتهای هر کسی را برمی‌انگیزد.

• بافت ابریشمی و نرم: در دهان آب می‌شود اما در دست منسجم باقی می‌ماند.

• تحمل رطوبت بالا: ایده‌آل برای برگرهای آبدار؛ سس را جذب می‌کند اما متلاشی نمی‌شود.

• پوسته ظریف: رویه نان بسیار نازک و نرم است و مانع از لذت بردن از بافت گوشت نمی‌شود.

• بدون شیرین‌کننده مصنوعی: طعم نان بالانس است تا با طعم شور و دودی گوشت تداخل نداشته باشد

• نحوه مصرف: قبل از چیدن برگر، نان را از وسط برش زده و لایه داخلی آن را روی تابه یا گریل با کمی کره “تست”  کنید. این کار باعث ایجاد یک لایه عایق در برابر سس می‌شود.