دستهبندی: گلت ها
وزن تقریبی:۹۰ تا ۱۱۰ گرم
مناسب برای :۱ نفر
شرایط نگه داری:در ظرف دربسته، دور از رطوبت و نور مستقیم
زمان ماندگاری :۲ روز در دمای محیط، ۴ تا ۵ روز در یخچال
گلت نارگیل
Coconut Galette
برند:پرونان
مشخصات
وزن تقریبی
۹۰ تا ۱۱۰ گرم
مناسب برای
۱ نفر
شرایط نگه داری
در ظرف دربسته، دور از رطوبت و نور مستقیم
زمان ماندگاری
۲ روز در دمای محیط، ۴ تا ۵ روز در یخچال
توضیحات
گلت نارگیل، ضیافتی از عطر و طعم استوایی در بستری از خمیر کرهای. این محصول با استفاده از یک پایه خمیر ترد (مشابه خمیر تارت اما با بافتی نرمتر) تهیه میشود که مرکز آن با فیلینگ غنی از پودر نارگیل چرب، سفیده تخممرغ و شکر (مشابه مایه شیرینی نارگیلی اصیل) پر شده است. لبههای خمیر به صورت دستی روی مواد برگردانده میشود تا ظاهری نیمهباز و جذاب ایجاد کند. در هنگام پخت، روغن طبیعی نارگیل با کره خمیر ترکیب شده و عطری مستکننده در فضا پخش میکند.
-
بافت دوگانه: لبههای خمیر کاملاً ترد و بیسکویتی هستند، در حالی که مرکز گلت بافتی نرم، جویدنی (Chewy) و مرطوب دارد.
-
طعم نوستالژیک: یادآور طعم شیرینی نارگیلی سنتی اما در قالبی مدرن و حجیمتر.
-
شیرینی کنترل شده: برخلاف شیرینیهای نارگیلی بازاری، در این گلت تعادل بین طعم خمیر نانی و شیرینیِ مغزی حفظ شده است.
نقد و بررسی
لت نارگیل برای کسانی که عاشق بافت “جویدنی” نارگیل هستند، یک انتخاب بدون رقیب است. این محصول به دلیل ظاهر دستی و روستیک ، حس خانگی و گرمی به میز پذیرایی شما میدهد. اگر از طرفداران شیرینی نارگیلی هستید اما به دنبال چیزی هستید که کمتر شیرین باشد و بافت نانی داشته باشد، گلت نارگیل دقیقاً همان چیزی است که نیاز دارید.
نظرات
دستهبندی: گلت ها